Когда начинает пригревать весеннее солнце и земля только-только просыпается после зимы, появляется первая зелень. Самой первой всегда выходит крапива — маленькая, нежная, ярко-зелёная. Я каждый год жду этот момент. Иду по огороду и радуюсь первой зелени.
Тут и там пробиваются молодые кустики крапивы.
Борщ зелёный с крапивой и шпинатом Читать далее »
Первые блюда
Я иногда готовлю очень простой, но такой тёплый суп — домашний бульон с яичным блинчиком. Он получается прозрачный, ароматный, а эти тоненькие полоски блинчика в бульоне — как домашняя лапша, только ещё нежнее.
Бульон домашний с яичным блинчиком Читать далее »
Первые блюда
Фунтовый кекс — один из самых старых и простых домашних кексов европейской выпечки. Его рецепт появился в XVIII веке в Англии. Название pound cake буквально переводится как «фунтовый кекс».
Кекс фунтовый классический (Pound Cake) Читать далее »
ВыпечкаКак я стала по-другому относиться к своим глазам
У меня диабет 2 типа. Живу с ним уже какое-то время и постепенно учусь лучше понимать своё тело. Сахар проверяю, питание стараюсь соблюдать, к самочувствию прислушиваюсь.
Как я стала по-другому относиться к своим глазам Читать далее »
Размышления