Нежные яблоки, запечённые с рисом, изюмом и орехами — уютный домашний десерт с детскими воспоминаниями. Простой рецепт ароматных яблок в духовке для всей семьи.
Яблоки, запечённые с рисом и орехами Читать далее »
Семейные рецепты Десерты
Нежный ягодный мусс из сезонных ягод — лёгкий летний десерт без выпечки. Готовится просто, прекрасно освежает и буквально тает во рту.
В моём саду растёт знаменитый абрикос Шалах — один из самых древних известных сортов. Его история насчитывает столетия. Несмотря на почтенный возраст, этот сорт не утратил своей популярности. Крупные ароматные плоды с нежной мякотью и сегодня считаются одними из лучших для свежего употребления и домашних десертов. Именно из них я приготовила это простое, но очень нарядное летнее блюдо.
Абрикосы запечённые с камамбером и орехами Читать далее »
Семейные рецепты Десерты
Когда я была маленькой, мы лепили это печенье с бабушкой.
На столе стояла миска с творожным тестом, стакан для кружочков и блюдце с сахаром и корицей. Мне всегда доверяли самое ответственное дело — складывать кружочки треугольниками и делать маленькие надрезы ножом. Тогда казалось настоящим чудом, что из обычного теста получаются «гусиные лапки».
Печенье творожное «Гусиные лапки» Читать далее »
Семейные рецепты Выпечка
Такой обед хорошо подходит для прохладной весенней погоды, когда хочется чего-то сытного и горячего, но без тяжести после еды. После него обычно сохраняется нормальное чувство сытости и не тянет ещё что-то съесть.
Я старалась собрать блюда так, чтобы углеводы были спокойными, а сытость держалась долго. Здесь хорошо работают вместе тёплый суп, мясо, овощи, немного крупы и хорошие жиры.
Обед для диабетиков: грибной суп, голубцы из молодой капусты и морковный салат Читать далее »
Для диабета 2 типа Обеды
Рубрика Для диабета 2 типа Подрубрика Ужины Время приготовления: 1 час Количество порций: 4 Я очень люблю такие ужины. Всё складывается в одну форму — и дальше духовка почти всё делает сама. По кухне идёт запах запечённой рыбы, чеснока и овощей, а потом достаёшь форму — и уже красиво. Мне нравится, что здесь нет отдельно
Ужин для диабетиков: форель, запечённая с овощами и нутом Читать далее »
Для диабета 2 типа Ужины
Такие мясные пальчики у нас часто готовили на праздники — ароматные, румяные, с сочной начинкой внутри. Сейчас, когда готовлю их сама, всегда вспоминаю всех, кто когда-то собирался у нас дома за большим столом. Шум на кухне, разговоры, горячие гарниры и большая кастрюля с мясными рулетиками — настоящее домашнее застолье.
Это блюдо получается очень домашним и уютным: нежная свинина, лёгкая кислинка солёных огурцов, овощная начинка и густой ароматный соус. Такие пальчики отлично подходят и для праздничного стола, и для семейного воскресного обеда.
Пальчики мясные с солёными огурцами Читать далее »
Семейные рецепты Праздничные блюда
Наваристый бозбаш с говядиной и нутом — традиционный кавказский суп с крепким бульоном, крупным картофелем и большим количеством свежей зелени. Сытное семейное первое блюдо для домашнего обеда.
Бозбаш с говядиной и нутом — наваристый кавказский суп для семейного обеда Читать далее »
Семейные рецепты Первые блюда
Эти рулетики из карбоната — одно из тех домашних праздничных блюд, которые запоминаются надолго. Внутри — зелёные оливки, хрустящие фисташки и тонкое сало, благодаря которому мясо получается особенно сочным. После обжаривания рулетики тушатся с тимьяном и лавровым листом, поэтому кухня наполняется тёплым ароматом настоящего домашнего праздника.
Рулетики из карбоната с оливками и фисташками Читать далее »
Семейные рецепты Праздничные блюда
К вечеру всегда хочется чего-то тёплого и сытного, но чтобы потом не было тяжести и скачков сахара. Такая запеканка как раз из тех ужинов, после которых спокойно и желудку, и голове. Поел — и не тянет потом ходить к холодильнику за «чем-нибудь ещё».
Здесь преобладают овощи, поэтому тарелка выглядит как будто всего много и безопасно, а куриная грудка и яйца дают хорошую сытость без перегруза. Брокколи и цветная капуста после короткой варки остаются нежными, перец даёт сладость, горошек — мягкость, а помидоры без серединки добавляют вкус, но не делают блюдо водянистым.
Отдельно хорош соус сверху. Йогурт с чесноком, зеленью и зелёным луком делает всё очень домашним — как будто обычная семейная запеканка, а не «что-то для диабетиков». Именно такие ужины лучше всего и приживаются в доме: простые, тёплые, сытные и без ощущения, что себя в чём-то ограничиваешь.
Запеканка овощная с куриной грудкой Читать далее »
Для диабета 2 типа Ужины