Сальморехо — знаменитий холодний томатний суп із сонячної Андалусії. Густий, оксамитовий, ароматний і дуже простий у приготуванні. Подається з яйцем, хамоном та кількома краплями доброї оливкової олії.
Сальморехо — іспанський томатний суп з Андалусії Читати далі »
Родинні рецепти Перші страви
Легкий літній десерт із ніжним маскарпоне, малиновим желе та стиглими персиками на хрусткій основі з цільнозернового печива. Без доданого цукру, красивий у подачі та чудово підходить для святкового столу.
Персик над малиновим озером (Підходить для діабету 2 типу) Читати далі »
Родинні рецепти Десерти
Легка середземноморська паста з тунцем, помідорами чері, шпинатом і зеленими оливками. Яскрава, ароматна та збалансована страва для всієї родини, яка чудово підходить для літньої вечері й харчування при діабеті 2 типу.
Коли на грядках з’являється свіжа зелень, хочеться готувати прості страви, у яких кожен інгредієнт відчувається особливо яскраво. Саме таким виходить салат «Драконистий» — соковитий, хрумкий та напрочуд ароматний. У ньому поєднуються дайкон, морква та цілий букет свіжої зелені, а легка заправка лише підкреслює їхній смак.
Салат «Драконистий» Читати далі »
Родинні рецепти Салати
Іноді найкращі десерти народжуються без духовки й навіть без плити. Йогурт із насінням чіа, полуницею та лохиною — легкий, ніжний і корисний варіант для тих, хто хоче побалувати себе чимось смачним без доданого цукру. Достатньо кількох хвилин увечері, і вранці на вас уже чекатиме готовий десерт.
Йогурт із насінням чіа, полуницею та лохиною Читати далі »
Родинні рецепти Десерти
Святковий салат із запеченою курячою грудкою, обсмаженими печерицями та ніжним сирно-часниковим соусом. Легка, красива й водночас ситна страва, яка чудово підійде для людей із діабетом 2 типу та стане справжньою окрасою святкового столу.
Салат із запеченою курячою грудкою, печерицями та сирно-часниковим соусом Читати далі »
Родинні рецепти Святкові страви
Ніжний кабачковий заливний пиріг із шинкою та сиром — проста літня страва для всієї родини. Усередині він м’який і соковитий, а зверху — із рум’яною сирною скоринкою. Готується на сковороді без борошна та без зайвого клопоту.
Кабачок заливний з шинкою та сиром Читати далі »
Родинні рецепти Другі страви
Соковиті домашні гречаники в ароматній томатно-овочевій підливі — одна з тих страв, які одразу створюють відчуття домашнього тепла. Ніжні всередині, рум’яні зовні та просочені овочевим соусом, вони чудово смакують із молодою картоплею, пюре або просто зі сметаною.
Гречаники в томатно-овочевій підливі Читати далі »
Родинні рецепти Другі страви
Ніжний судак, запечений у фользі під щедрою «панамкою» з молодих літніх овочів — картоплі, моркви, квасолі, цвітної капусти та солодкого перцю. Легка, соковита й дуже домашня вечеря, яка чудово підходить для теплого липневого вечора та меню при діабеті 2 типу.
Судак у панамці з молодих овочів Читати далі »
Родинні рецепти Другі страви
Ніжне парфе з абрикосами, білою смородиною та легкою йогуртовою хмаринкою — освіжаючий літній десерт без доданого цукру, який чудово смакує у спекотний день.
Парфе «Абрикосова хмаринка» Читати далі »
Родинні рецепти Десерти