Сніданки

Ніжний двоколірний омлет-рулет із кабачком і морквою — гарний, ситний і збалансований сніданок без борошна. Простий рецепт для людей із цукровим діабетом 2 типу, який легко приготувати зі звичайних продуктів.

Молоді кабачки, яйця, солодкий перець і кріп — із цих простих продуктів виходить ніжний, ароматний омлет. Легкий літній сніданок, який готується всього за кілька хвилин і чудово підходить для харчування при діабеті 2 типу.

У цьому сніданку немає нічого складного чи «дієтичного». Але є білок, овочі, цільнозерновий хліб і нормальна ситість без відчуття важкості.
Теплі тости, ароматні шампіньйони, м’який вершковий сир і велика тарілка свіжих овочів — після такого сніданку спокійно чекаєш обіду без постійних перекусів

Я готую такий сніданок нечасто — це маленьке свято для себе. Коли хочеться чогось особливого, але водночас корисного і спокійного для рівня цукру.
Хліб підсушую до хрусткої скоринки, печінку тріски викладаю акуратною м’якою гіркою. Поруч додаю свіжі овочі та оливки. Виходить стримано, красиво і з відчуттям турботи про себе.
Такий варіант добре підходить і при діабеті 2 типу, якщо дотримуватися помірності в порціях.