Семейные рецепты

Семейные рецепты — домашние блюда для всей семьи: супы, выпечка, салаты, десерты и праздничные рецепты на каждый день.

Запечённые овощи с брокколи, цветной капустой, морковью и сладким перцем

Овощи, запечённые с чесноком в средиземноморском стиле

Ароматные овощи, запечённые в духовке с чесноком и оливковым маслом — простое и полезное блюдо, которое практически готовится само.

Овощи получаются мягкими внутри, с лёгкой румяной корочкой снаружи, а чеснок придаёт тот самый тёплый аромат, от которого на кухне сразу становится уютно.

Это как раз тот вариант, когда еда готовится без сложных соусов и лишних усилий — достаточно нарезать овощи, добавить немного специй и отправить всё в духовку.

Овощи, запечённые с чесноком в средиземноморском стиле Читать далее »

Вторые блюда Семейные рецепты
зелёный борщ со шпинатом и щавелем с яйцом

Борщ зелёный со шпинатом и щавелем

На Харьковщине зелёный борщ варят по-разному.
Одни говорят: настоящий зелёный борщ должен быть только с щавелем и зеленью, без всякой свёклы.
Другие уверены — без бурака борщ не тот. От него и цвет глубже, и вкус мягче.
Иногда из-за этого даже разгораются споры.
Кто-то говорит: «Это уже не зелёный борщ».
А кто-то отвечает: «А у нас так всегда варили».
Я для себя выбрала свой способ.

Борщ зелёный со шпинатом и щавелем Читать далее »

Семейные рецепты Первые блюда
классический фунтовый кекс нарезанный ломтиками

Кекс фунтовый классический (Pound Cake)

Фунтовый кекс — один из самых старых и простых домашних кексов европейской выпечки. Его рецепт появился в XVIII веке в Англии. Название pound cake буквально переводится как «фунтовый кекс».

Кекс фунтовый классический (Pound Cake) Читать далее »

Семейные рецепты Выпечка