Салаты

Салаты — домашние рецепты овощных, мясных и праздничных салатов из простых продуктов для семейного стола и на каждый день.

салат из пекинской капусты ромэна огурцов помидоров и оливок

Салат из пекинской капусты, ромэна и свежих овощей

Захотелось мне чего-то свежего, сочного, овощного — такого, чтобы и похрустеть. Вспомнился этот салат: простой, но очень живой — из того, что было под рукой, но с хорошим вкусом и балансом.
Я взяла пекинскую капусту и немного салата ромэн — люблю сочетать их, потому что один даёт сочность, а второй — структуру. Вместе они создают отличную основу для лёгкого овощного салата.

Салат из пекинской капусты, ромэна и свежих овощей Читать далее »

Семейные рецепты Салаты
овощной салат с оливками огурцом помидорами и заправкой винегрет

Салат овощной свежий с оливками и заправкой винегрет

Хрустящий ромен, сочные помидоры, сладкий перец, свежий огурец и тонкие перья лука.

И всё это — с правильной заправкой винегрет, которая делает вкус ярким, но не тяжёлым.

Этот салат получается лёгким, свежим и хрустящим. Он хорошо подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к основным блюдам.

Салат овощной свежий с оливками и заправкой винегрет Читать далее »

Салаты
салат из свёклы с черносливом и грецкими орехами

Салат из свёклы с черносливом, изюмом и грецкими орехами

Тот самый салат, который раньше появлялся у нас только на праздники.
Стоял на столе среди «особенных» блюд.

Свёкла — сладкая и мягкая.
Чернослив — с глубиной вкуса.
Изюм — как маленькие вспышки сладости.
А орехи соединяют всё вместе.

Салат из свёклы с черносливом, изюмом и грецкими орехами Читать далее »

Салаты