🌐 RU | UA
Категория: Салаты
Этот салат — из тех простых домашних решений, которые рождаются сами собой. Когда варится бульон, обычно остаётся хороший кусок отварного мяса. Поэтому из него можно приготовить ещё одно самостоятельное и сытное блюдо.
В салате хорошо сочетаются плотная красная фасоль, мягкая отварная говядина, сладкий перец и нежный салатный лук. Кинза добавляет свежесть, а домашний майонез объединяет все ингредиенты в мягкую кремовую текстуру. Кроме того, зёрна граната дают небольшой яркий акцент, освежают вкус и делают салат более лёгким.
В результате получается простой, но очень сбалансированный домашний салат.
Если вам нравятся простые и сытные салаты, попробуйте также ароматные овощи, запечённые в духовке с чесноком и оливковым маслом — простое и полезное блюдо, которое практически готовится само.
Время приготовления
Подготовка ингредиентов: 10 минут
Смешивание салата: 5 минут
Общее время: 15 минут
Количество порций
- 1 порция
Ингредиенты (на 1 порцию)
- фасоль красная отварная или консервированная без сахара — 50 г
- говядина отварная (постная) — 80–100 г
- перец сладкий — 1/2 шт
- лук салатный — 1/2 шт
- кинза свежая — небольшой пучок
- орехи грецкие — 10–15 г
- майонез домашний — 1 ст. л.
- зёрна граната — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
Приготовление
Сначала фасоль нужно промыть и хорошо обсушить.
Затем отварную говядину нарезать небольшими кусочками.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, а салатный лук — тонкими полукольцами. Кинзу мелко нарезать.
После этого все подготовленные ингредиенты переложить в миску. Добавить измельчённые грецкие орехи и домашний майонез.
Аккуратно перемешать салат, чтобы заправка равномерно распределилась.
Перед подачей сверху добавить зёрна граната.
Небольшой совет
Такой салат — хороший пример простой домашней кухни. Из одного куска мяса получается не только ароматный бульон, но и отдельное сытное блюдо.
Для лёгкого и быстрого блюда на каждый день подойдёт также яичница с брокколи и зелёным луком.
Еще полезные рецепты
Салат весенний с айсбергом или молодой капустой (подходит для диабета 2 типа)
Весной на базарах начинается настоящее испытание для вкусовых рецепторов. После зимы хочется сразу всего: и молодой капусты, и хрустящего айсберга, и сладкого перца, и свежей зелени. Идёшь между рядами — и уже мысленно собираешь огромную миску салата. Для этого рецепта я беру или айсберг, или молодую капусту — смотря что красивее и свежее в этот…
Салат «Цезарь» с курицей и домашним соусом
Салат «Цезарь» давно стал классикой мировой кухни. Его готовят и в ресторанах, и дома, а вариантов существует множество. Сегодня — один из самых популярных: с сочной курицей, хрустящими сухариками и насыщенным домашним соусом на основе анчоусов, Пармезана и оливкового масла. История салата «Цезарь» Создателем салата «Цезарь» обычно считают Цезаря Кардини — итальянского ресторатора, работавшего в…
Салат из отварной говядины с фасолью и гранатом
Этот салат — из тех простых домашних решений, которые рождаются сами собой. Когда варится бульон, обычно остаётся хороший кусок отварного мяса. Поэтому из него можно приготовить ещё одно самостоятельное и сытное блюдо. В салате хорошо сочетаются плотная красная фасоль, мягкая отварная говядина, сладкий перец и нежный салатный лук. Кинза добавляет свежесть, а домашний майонез объединяет…
