Для діабету 2 типу — рецепти корисних страв із помірною кількістю вуглеводів для щоденного збалансованого харчування.
Ніжний двоколірний омлет-рулет із кабачком і морквою — гарний, ситний і збалансований сніданок без борошна. Простий рецепт для людей із цукровим діабетом 2 типу, який легко приготувати зі звичайних продуктів.
Легка літня вечеря з курячою грудкою на грилі та салатом із абрикосами, камамбером і фісташками. Смачний домашній рецепт, який добре підходить людям із цукровим діабетом 2 типу.
Молоді кабачки, яйця, солодкий перець і кріп — із цих простих продуктів виходить ніжний, ароматний омлет. Легкий літній сніданок, який готується всього за кілька хвилин і чудово підходить для харчування при діабеті 2 типу.
Омлет кабачковий із солодким перцем Читати далі »
Для діабету 2 типу Сніданки
Легкий літній обід для людей із діабетом 2 типу: ароматний томатний суп із куркою, соковиті запечені гомілки, цільнозернові спагеті з песто та освіжаюче карпачо зі свіжих огірків.
Літній обід для діабетика 2 типу: томатний суп, запечена курка та спагеті з песто Читати далі »
Для діабету 2 типу Обіди
Такий обід добре підходить для прохолодної весняної погоди, коли хочеться чогось ситного й гарячого, але без важкості після їжі. Після нього зазвичай зберігається нормальне відчуття ситості й не тягне ще щось з’їсти.
Я намагалася скласти страви так, щоб вуглеводи були спокійними, а ситість трималася довго. Тут добре працюють разом теплий суп, м’ясо, овочі, трохи крупи та хороші жири.
Обід для діабетиків: грибний суп, голубці з молодої капусти та морквяний салат Читати далі »
Для діабету 2 типу Обіди
Рубрика Для діабету 2 типу Підрубрика Вечері Я дуже люблю такі вечері. Усе складається в одну форму — і далі духовка майже все робить сама. По кухні йде запах запеченої риби, часнику й овочів, а потім дістаєш форму — і вже красиво. Мені подобається, що тут немає окремо риби й окремо не треба вигадувати гарнір.
Вечеря для діабетиків: форель, запечена з овочами та нутом Читати далі »
Для діабету 2 типу Вечері
Надвечір завжди хочеться чогось теплого і ситного, але щоб потім не було важкості та стрибків цукру. Така запіканка якраз із тих вечерь, після яких спокійно і шлунку, і голові. Поїв — і не тягне потім ходити до холодильника за «чимось іще».
Тут переважають овочі, тому тарілка виглядає наче всього багато і безпечно, а куряча грудка та яйця дають хорошу ситість без перевантаження. Броколі та цвітна капуста після короткого варіння залишаються ніжними, перець дає солодкість, горошок — м’якість, а помідори без серединки додають смаку, але не роблять страву водянистою.
Окремо гарний соус зверху. Йогурт із часником, зеленню та зеленою цибулею робить усе дуже домашнім — ніби звичайна сімейна запіканка, а не «щось для діабетиків». Саме такі вечері найкраще приживаються в домі: прості, теплі, ситні й без відчуття, що себе в чомусь обмежуєш.
Запіканка овочева з курячою грудкою Читати далі »
Для діабету 2 типу Вечері
Коли діабет тільки з’являється, багатьом здається, що тепер доведеться готувати окремо для себе й окремо для родини. Але домашній обід цілком може бути звичайним — із гарячим супом, рум’яною рибкою, картоплею та овочами. Без складних продуктів і без відчуття, що тепер усе під забороною.
Цього разу в мене вийшов спокійний домашній обід, де страви добре поєднуються між собою. Вершковий суп із зеленим горошком і білими корінцями, рибка в цибулевому клярі з рум’яною скоринкою, відварна картопля та теплий салат із кабачків з овочами.
Домашній обід для діабетиків — суп із горошком, рибка та кабачки Читати далі »
Для діабету 2 типу Обіди
Дуже хороша домашня вечеря для діабетиків. Тут усе спокійно й грамотно поєднано: печінка дає білок і залізо, молода капуста — об’єм і клітковину, яблука додають легку природну солодкість, а цибуля робить смак насиченим без зайвого жиру. І головне — це не «дієтичне страждання», а нормальна тепла й ароматна їжа.
Страва виходить ситною, але не важкою. Молоденька капуста залишається трохи хрусткою, печінка — м’якою й ніжною, а яблука додають цікаву кисло-солодку нотку. Така вечеря добре підходить для спокійного домашнього меню при діабеті 2 типу.
Печінка з молодою капустою, яблуками та цибулею Читати далі »
Для діабету 2 типу Вечері
У цьому сніданку немає нічого складного чи «дієтичного». Але є білок, овочі, цільнозерновий хліб і нормальна ситість без відчуття важкості.
Теплі тости, ароматні шампіньйони, м’який вершковий сир і велика тарілка свіжих овочів — після такого сніданку спокійно чекаєш обіду без постійних перекусів
Тости з грибною намазкою та овочами Читати далі »
Для діабету 2 типу Сніданки