🌐 UA | RU
Рубрика
Підрубрика
У моєму саду росте знаменитий абрикос Шалах — один із найдавніших відомих сортів. Його історія налічує століття. Незважаючи на поважний вік, цей сорт не втратив своєї популярності. Великі ароматні плоди з ніжною м’якоттю й сьогодні вважаються одними з найкращих для споживання у свіжому вигляді та приготування домашніх десертів. Саме з них я приготувала цю просту, але дуже ошатну літню страву.
Час приготування
- Підготовка: 10 хвилин
- Запікання: 15 хвилин
- Загальний час приготування : 25 хвилин
Кількість порцій
4 порції
Харчова цінність абрикос
Інгредієнти
- Абрикоси Шалах — 8 великих шт.
- Камамбер — 150 г
- Волоські горіхи — 50 г
- Мед — 2 ч. л.
- Свіжий чебрець — за бажанням
Покрокове приготування
1. Підготуйте абрикоси
Абрикоси помийте, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
2. Додайте сир і горіхи
Половинки викладіть у форму для запікання зрізом догори. Камамбер наріжте невеликими шматочками й розкладіть у заглиблення від кісточок. Зверху посипте подрібненими волоськими горіхами.
3. Запечіть
Поставте форму в духовку, розігріту до 180 °C, і запікайте 12–15 хвилин, поки сир не стане м’яким, а абрикоси злегка не розм’якшаться.
Важливо не перетримати абрикоси в духовці. Вони мають зберегти форму. Якщо запікати надто довго, м’якоть стане пухкою, і десерт втратить свій привабливий вигляд.
4. Подача
Готові абрикоси перекладіть на тарілку та полийте медом.
За бажанням можна додати трохи свіжого чебрецю. Його легкий пряний аромат добре поєднується з абрикосами та сиром.
Примітки
- Для родини цей десерт можна подавати з медом, а для менш солодкого варіанту залишити без нього.
- Якщо камамбер недоступний, його можна замінити вершковим плавленим сиром. Смак буде м’якшим, але страва все одно вийде дуже смачною.
Найкраще подавати десерт теплим — тоді
Що ще можна приготувати
Пиріг листковий зі шпинатом і яйцями
Тости з грибною намазкою та овочами
Цукерки бананові з кокосовою стружкою
Готуємо далі 🙂
Пальчики м’ясні з солоними огірками
Такі м’ясні пальчики у нас часто готували на свята — ароматні, рум’яні, із соковитою начинкою всередині. Зараз, коли готую їх сама, завжди згадую всіх, хто колись збирався у нас вдома за великим столом. Шум на кухні, розмови, гарячі гарніри й велика каструля з м’ясними рулетиками — справжнє домашнє застілля. Ця страва виходить дуже домашньою та…
Рулетики з карбонату з оливками та фісташками
Ці рулетики з карбонату — одна з тих домашніх святкових страв, які запам’ятовуються надовго. Усередині — зелені оливки, хрусткі фісташки та тоненьке сало, яке робить м’ясо особливо соковитим. Після обсмаження рулетики тушкуються з чебрецем і лавровим листом, тому кухня наповнюється теплим ароматом справжнього домашнього свята. Час приготування та порції Інгредієнти Покрокове приготування 1. Підготувати м’ясо…
Трояндочки з кабачків із червоною рибою (підходить для діабету 2 типу)
Коли накриваєш святковий стіл, хочеться, щоб за столом усім було комфортно і смачно. Навіть тим людям, яким доводиться себе обмежувати. Ця закуска саме з таких страв — виглядає дуже святково, підходить для красивої подачі й водночас залишається досить легкою. Завдяки овочам, яйцю та червоній рибі трояндочки добре підходять для харчування при діабеті 2 типу та…
